コラム

大阪支店　坂田です

 

あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします

 

先日、近所のスシローにいったんですが、すごいシステム導入してました。

「デジタル スシロービジョン」　通称「デジロー」です（おおきなタッチパネル）

全国３店舗のみ先行導入だそうです。

 

迷惑行為が頻発していたこともあってか、あの在来線みたいなレーンって

もうお寿司まわってないんですね。

 

お寿司は全て、新幹線が運んで来ます。

フードロスとか衛生面的にもっと早くそうしとけば良かったんじゃないかとも思いましたが、

【回転寿司】と名乗る以上、“回転”はマスト

 

今は、デジタル回転しています。時代ですね。

 

企業努力を感じました。負けていられません。

また食べに行きたいと思います。